帰宅してオーブンの中見たら、白パンではなく茶色パンが…
中はまあまあ良い具合なんだけど(中にチョコいれてみた)、表面と裏がちょっと硬い。
多分焼き過ぎたんかな…
やっぱ放置はダメよね。
次回はちゃんと時間に余裕もって焼くことにする。
今回はレシピ通りに！
…が、また一時発酵失敗した？
２〜2.5倍に膨らんだらオケって、よく分からん。
写真は焼き前。
今からオーブンで焼くけど、2号迎えに行く時間やし、オーブンに入れて出掛けなきゃ。
帰ってきてどうなってることやら…
とうとう雪が降って積もってきてます。
エアコンだけでは寒くなってきたので、今日からストーブ開始。
やっぱり暖かいわ〜♪
チョコパン作りに挑戦したけど、1次発酵がうまくいかず、硬めなパンになってしまった…
原因は分かってる。
レシピ通りではなく、材料にアレンジをしてしまったから。
パン作りの初心者のくせに、100年早いわ！！
パン大好きだけど、作るセンスはなさそう…
フワッと軽〜い食感。
ほんのり甘くて美味しく焼けました！
ただ、もう少ししっとりもっちりが私の好み。
また色々レシピ探してみよう。
久しぶりにホームベーカリーで食パン焼いてみた。
ルーシーがうちの子になる前よく使ってたのに、ルーシーが来てしばらくリビングで寝かせてたので、ホームベーカリーの音にビックリしてキャンキャン言ったら嫌だな…って使わなくなってた。
だから、8年ぶりくらい。
生食パンのレシピをクックパッドで探して、材料にもちょっとこだわって…
朝起きたらすごく良い香り充満してたよ♪
12月4日
ルーシーシャンプーして、マズルカット終わったところ。
朝食はホットケーキ。
セリアのシリコン型で厚焼きに♪
メイプルシロップたーっぷりかけて♪♪
